对于生活中所用到的各种系列油料，我们一般都是通过现代化的螺旋榨油机进行生产的，但是你知道其工作的原理么?也有这个问题你认为和你无关，那么你就是一个失败者，至少你已经放弃了自己的健康。
为什么要这么说，其实也是想提醒人们多多关注我们的饮食健康。螺旋榨油机是通过物理的压榨方式进行油料的提炼的，说的直白些，无外乎就是依靠强大的压力把油从花生或者大豆等油脂中挤出来。这样的生产过程看起来是绿色天然的，但是殊不知这其中也还掩藏着巨大的危害。
由于传统的榨油机设备还是依靠简单的物理压力来榨油，因此在生产中油一旦被挤出，就进行封装了，这样的油看起来不清纯，甚至会有一些杂志悬浮，放置时间久了，还会有些细微的杂质沉淀，因此这些都是对身体健康有害的物质，这就是我们日常生活中所讲的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸的主要含量就是胆固醇。
虽然我们的身体可以将一部分胆固醇进行分解，转换成小分子的不饱和脂肪酸进行吸收，但是如果长期食用这样的油就会造成身体胆固醇含量过高，就直接会引起心脑血管疾病，这些问题都是致命的伤害，所以要充分的提起注意。传统的榨油机设备已经不能在生产健康的食用油了，所以我们需要的正式有精炼功能的螺旋榨油机。
压榨过程中，榨膛温度直接影响到出油效率、油品质量。榨膛温度是由外阜加热熟胚与榨圈及螺旋轴表面摩擦而产生的热量、料胚翻动的内部摩擦而产生的热量，补偿金属机体热损失后，用以维持压榨所需的适宜温度。但是榨膛温度过高，也会导致油脂和饼色加深甚至发焦，总油份损失增加。
因此，必须建立正常的榨膛热平衡关系。加工现场环境，应符合制油工艺要求。准备必要的生产工具和辅助工艺，可以提高生产效率、减少无效劳动。
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