家用榨油机的缺点

目前市场上家用榨油机品牌很多，但是普遍的工作原理都大同小异。多数都是采用的卧式螺旋压榨机，没有加热，没有过滤（只是采用漏网过滤大块的果肉）。

1.小功率的电机扭力不足，造成出油率不高。这是家用榨油机的致命伤，因为家用榨油机体积和售价的限制，无法采用大型商用机的大功率电机，也就造成了家用榨油机只能压榨花生、葵花籽等软性原料，像对菜籽、山茶籽则无可奈何。

2.扭力不够造成榨膛容易堵塞，堵塞后人力很难退出螺杆清理。随着榨膛原料的增多，原料对螺杆的阻力和摩擦力增加，同时增加了对电机的压力，很容易造成电机“憋死”，就是跳闸。这个时候就是榨膛抱死现象，遇到抱死，家用榨油机的电机已经无法将原料挤出榨膛，只能将整个榨膛和榨螺拆出来，通过大扭力的杠杆甚至机床才能将抱死的榨螺和榨膛分离开，这样将不可避免的对榨油机造成伤害。

3.没有过滤系统造成出来的油杂质含量高，无法立刻食用且容易变质。商用机比较普遍使用的过滤系统是真空过滤，这需要强大的真空泵+高密闭性滤油容器+200目以上的滤布。这些都不是一台小小的家用榨油机可以具备的。

4.没有加热功能，无法激化油分子的活性，造成出油率降低，油不香。这仍然是由于家用榨油机功率限制造成的，因为家用电器安全的考虑和国标的限制，使得家用榨油机的功率无法达到商用榨油机的原料加工要求。这就使得家用榨油机更像是一个玩具，而不是一台榨油设备。

5.榨螺与榨膛设计精度不够，缝隙过大，漏料严重，浪费也就严重。家用榨油机榨膛和螺杆普遍采用成本低廉的钢材和冲压工艺成型，没有经过精密的表面处理工艺及磨合，势必造成榨螺的超磨损及原料的浪费。

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