早在中国，螺旋榨油机的使用已经具有百年的历史，这场榨油机的革命中，不少的业内人士在这方面做很大的贡献，使螺旋榨油机的机能和性能方面不断的改进，直至与发展到今天，现在的螺旋榨油机的研究仍然是个值得探究的问题。现在国内的螺旋榨油机的分类也就是两种，一种是：单螺旋和双螺旋的形式，然而双螺旋榨油机是在单螺旋基础上研发出来的，虽然，在压榨结构和理论上相同，但是在产量上还是有些不同之处了。
一、螺旋榨油机的压榨方式
螺旋榨油机的压榨方式可以分为预榨与一次性压榨，而且这种压榨结构的设计有很大的区别，若是在理论上来讲，一次的压榨会比预榨的好，主要是因为在一次性的压榨是在确定一定的残油率的条件下来考虑的，同时也会要求压榨量的提高。然而预榨都是用在处理较大的场地，而且在残油率要求并不是很有具体的要求，即在压榨前就要设定压榨的预定的要求。
二、螺旋榨油机在压榨油料的选择
在不同的油料来进行压榨时，其中的压榨技术性也有很大差别之处，若是对一种或者同种油料来说，就要考虑油料的含水量、温度、蛋白质的成分差异，在压榨中特性会有不同的。在开始压榨前就要考虑到选择正确的螺旋榨油机，也就对螺旋榨油机的适应能力的测试，从而可以知道螺旋榨油机的可以压榨哪一个种类的油料来进行压榨。这样更能为后面的工作打下良好的基础。
不同的油料在进行压榨的性质上是有区别的，然而压榨最大的对比性就是实际的压榨的比值，这也是由于不同的油料的差异所造成的，在实际中的压榨比值不同，就会引出理论的压榨比差别，所以要做好一切准备后续之后在来进行合理的压榨，这样才能更好的达到理想的出油率。
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