其实榨油如果要质量高，必须做炼油。炼油的目的是把榨出的油经过出去杂质和处理。这里包括：除胶质，中和酸性，除臭，除色四道工艺。但是作为小加工的榨油机使用者根本不用那么复杂。榨油生产线是：剥皮筛选两用机→炒籽机 →榨油机→小型炼油机。在小型炼油机中就能完成除胶质和中和酸性的目的。
胶质是增加油的颜色的东西，并使油用容易冒沫。所以经过这个过程就能解决这个问题。使加工出来的油质量更好，更好看，也能去除对人体有害的物质。所以螺旋榨油机是十分重要的提高出油质量的机器。 具有选材考究、设计合理、外形美观、质量可靠、操作简便、占地少、省工、省电等优点。
其加工生产的各种油品产量高、油质好、浓香怡人。适用于冷、热榨花生、大豆、油菜籽、葵花籽、茶籽、芝麻、棉籽、桐油籽、蓖麻籽、杏仁等油料作物，并可用做大规模果汁的榨取及化工原料的脱水。加大型号的全自动榨油机在动物油脂制取中有着广泛应用。
料胚经进入到榨膛后，在榨螺螺纹旋转作用下，逐渐进料端向出饼端方向推进。由于榨螺螺纹底径由小到大的变化，使榨膛内各段容积逐渐缩小；又因榨螺螺纹连续不断地将料胚推入榨膛，这样前阻后推地产品压力，压缩料胚，把油挤压出来。同时调节出饼间隙来改变饼的厚度，间隙越小，出饼越薄，榨膛内压力也越大。此外，料胚在榨膛内呈运动状态，造成料胚与条排、园排，料胚与榨螺，料胚与料胚之间的摩擦，并产生大量热量，使料胚在榨膛内温度聚升，这样有利料胚内油脂流出，提高出油率。
