发布日期:2022年07月15日 信息来源:/ 点击数:
榨油机出来的油发黑不是因为榨油机本身的问题。榨油机油变黑的原因有很多。今天小编就为大家讲解一下如何解决榨油机油变黑的问题,以及榨油机油变黑的原因。
榨油机出油变黑的主要原因:
1、榨油机榨油前,必须将原料清洗干净。未清洗的油或多或少掺杂了作物茎叶、泥土、石块、泥沙、铁屑等杂质,这些杂质不仅会影响油的性能,还会影响油的颜色。
2、关于榨油的变黑,炒料的步骤也很重要。如果温度太高,速度太快,都会影响油的颜色。
3、如果滤油机处理不当,油的颜色也会变黑。
解决榨油机油变黑的有效方法:
1、在清洗步骤中,应将油品进行精细清洗。一般常用的辅助油品清洗设备有清洗筛网、去石机、磁选机等。过滤后的油品进入榨油机进行压榨,在出油率、油色等方面都会有所改善。
2、在加热或炒料预处理过程中,尽量使用小火,降低温度,适当延长炒料时间。
3、榨油机出油后,应立即过滤毛油,滤除油中的油渣;否则无论怎么处理,油色都很难清洗干净。
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