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玉米胚芽使用螺旋榨油机的压榨工艺

发布日期:2020年02月27日 信息来源:http://www.sxzyj.net 点击数:

  使用螺旋榨油机压榨玉米油的工艺,需要将玉米胚首先经过清理,去掉所含玉米粉、玉米渣和杂质,然后通过磁选去掉磁性金属物。接着进行软化和压胚,将玉米胚轧到所要求的厚度就就进行蒸炒。玉米胚经蒸炒达到适宜的温度和水分含量,再入榨油机压榨。所榨得的玉米油为粗油,同时也得玉米胚饼。所得粗油还要进行精炼,才能达到食用的要求。
 

玉米胚芽使用螺旋榨油机的压榨工艺

    而玉米胚芽蒸炒是预处理阶段中组主要的一环,他的效果好坏,直接影响到油的质量和效果。对压榨法制油更为明显。通过加热可以使蛋白质充分变性,细胞的胶体结构较压胚时进一步破坏,从而发生物理化学变化,使熟胚塑形和弹性得到调节,以适应各种加工方法要求。同时使油的粘度降低和油滴进一步聚集,在制油过程中容易被提炼出来,也有利于提高粗油质量,为炼油创造有利条件。

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