发布日期:2020年06月23日 信息来源:http://www.sxzyj.net 点击数:
榨油机出油率是指压榨、萃取等方法,提取的植物油(例如:花生、大豆、菜籽、核桃、玉米、牡丹籽等)每份出油的油料数量。需要注意的是,不同油料种类和不同机型都会对出油率有所影响。
榨油机出油率计算公式:
出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100%
出油数=出油率×总数
总数=出油数÷出油率
出油率+除杂率+出粕率=1
榨油机出油率影响因素:
1、原料:
原料的好坏是决定出油率的关键。(丰满程度、杂质量、品种、干湿度)
2、设备:
什么原料选用什么设备相当关键。选设备时应注意1:设备的工作压力。(越大油率越高)2:设备的含渣量。(含渣量越低,油率越高)3:干饼残油率。(残油率越低,出油率越高)
3、工艺:
1:原料的产地不同,生产工艺也不同。(因为我国南北气候差异较大)
2:不同的原料,属性也不同。(例如:油菜籽与花生。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较大。花生属于粘性、软壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较小。所以在榨制油菜籽时机温应低一点,原料入榨温度、含水分量也应该低一点。一般机温应控制在130度左右,原料温度在130度,含水分量在1.5-2.5%左右。花生机温应在140-160度左右,原料温度在140-160度之间,含水分量在2.5-3.5%)。
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