山茶籽油和茶叶籽油，名字相差一个字，虽然都可以使用螺旋榨油机压榨，但是其实差的可不是一点半点，下面带你了解一下山茶籽油和茶叶籽油的具体区别。
山茶籽和茶叶籽并不是同一树种产的原料，山茶籽油的原料产于油茶树，油茶树又称为山茶树、茶子树、一般是乔木，油茶树一般高3-6米，唯一用途是产油果，油果再用于榨油，常见的山茶籽压榨工具是螺旋榨油机。茶叶籽油的原料产自茶叶树，一般包括普洱、龙井，树龄可高达上千年，主要用于是采青叶子，用于制作茶叶。其籽可利用螺旋榨油机榨油。
除了树种不同，两者的果实也不同，山茶果的果子形状大，外壳有光泽，茶叶籽的果实比较小，多数呈三角形，种子是椭圆形的圆果，富含营养成分较高。
两者的出油率也存在很大的差别，油茶籽的含油率一般在30-40%，出油率一般可以达到23%-25%。而茶叶籽的含油率相对山茶籽来说就低了，茶叶籽含有一般是25-30%,出油率一般为8-10%，物以稀为贵，因此更显得珍贵。
山茶油别名有茶籽油、油茶籽油、茶树籽油、野山茶油。叶子不能制茶，籽专门榨油，所榨的油被称为“山茶油”。但在生活中，消费者往往都将它们统称为“茶油”它与茶叶植物没有直接关系。
茶叶籽油和山茶油主要区别在于是否含茶多酚，对人体有保健作用的茶多酚含量在茶叶茶籽油中含量极为丰富，而在山茶油中是没有的。
茶叶籽油中所含的不饱和脂肪酸、维生素E及茶叶特有的茶多酚、茶碱等成分，具有预防心脑血管、抗辐射、延缓衰老等作用。能够调节免疫活性细胞，增强免疫功能，消除人体自由基，美容，抗氧化，抗衰老，防“三高”，具有很高的营养价值和保健价值。
平常多和茶对人身体的好处自然不用多说，所以多吃茶叶籽油对人的健康也是非常有利的。从而也可以看到茶叶籽油的市场，是很开阔的。
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